ليمن يوگرٹ کپ
اس ترکيب کے مطابق سانچوں ميں دہي جما کر بڑي سي ڈش کے درميان ميں يہ رکهيں اور اردگرد تازه پهولوں کو کاٹ کر سجاديں۔ يہ کهانے کے بعد "ڈيزٹ" کے طور پر بهي پيش کي جا سکتي ہے جن کو "ڈيزٹ" کهانا منع ہے۔
اشياء:
| جيلاٹين پوڈر | دو کهانے والے چمچ |
| پاني | آدها کپ |
| ليمن يوگرٹ يا کسي بهي فليور | چه اونس والي دو عدد گلاس |
| ليمن کي چهال | دو چائے والے چمچ |
| تازه ہرا پودينے سجانے کيليے | ... |
ترکيب:
پاني ميں جيلاٹين ملا کر گرم پاني کے برتن پر رکه کر پکائيں تا کہ جيلاٹين بالکل گهل جائيے۔ دہي ميں يہ جيلاٹين اور ليموں کي چهال ملا ديں۔ اس دہي کو چار عدد چهوٹے سانچوں کو ہلکا سا چکنا لگا کر ڈال ديں اور فريج ميں سيٹ ہونے کيلئے رکه ديں۔ بڑي سي فليٹ (ہموار) ڈش ميں سانچوں کو پلٹ ديں اور ہر "کپ مولڈ" کے اوپر پودينے کا چهوٹا سا گچها سجا کر مولڈز کے اطراف ميں ملے جلے کٹے ہوئے پهل سجاديں۔خربوزه، تربوز، انگور يا کوئي سے بهي موسمي پهل۔ في کس ايک مولڈ ميں100 حرارے ہوں گے۔
پيشکش: شعبہ تحرير و پيشکش تبيان
متعلقہ تحريريں:
لائم ڈريسنگ سلاد
فش چرغہ
وئيل برگرز
آلوؤں اور پالک کا سوپ
انار دانہ کي چٹني
