لوکی سیخ کباب

اشیاء:

ترکیب:

دال میں آلو، پیاز، ثابت لال مرچ، دھنیا، لہسن اور نمک ڈال کر ابال لیں جب دال گل جائے تو اچھی طرح بھون لیں اور پھر پیس لیں۔ ہرا  دھنیا اور ہری مرچ کو باریک کاٹ لیں۔ لوکی کو باریک کدوکش کرکے اس کا پانی نکال لیں اب پیسی ہوئی دال میں لوکی ڈبل روٹی، گرم مصالحہ اور ہرا مصالحہ مکس کر لیں سیخ پر کباب بنا کر لگائیں اور چولہے پر سینک لیں مزیدار کباب تیار ہیں۔

متعلقہ تحریریں:  

 ماہ رمضان کے لۓ مزیدار پکوان

 بھنے ہوۓ پیاز(roasted onion)

 قديم شامي کباب